Щука в рукаве

Description

Фаршированная щука, запеченная в рукаве.

Ingredients

Щука

1 шт
Лук репчатый

1 шт
Перец болгарский

2 шт
Помидор

6 шт
Лимон

0.5 шт
Масло растительное
Специи
Соль
Перец черный

Cooking

Болгарский перец порезать соломкой, лук - полукольцами, помидоры - кольцами.

Обжарить овощи на раст. масле 3 минуты.

Добавить к овощами специи для рыбы. На фото - мои любимые :)

Щуку натереть солью и перцем внутри и снаружи. Во внутрь положить овощи.

Закрепить пузик у рыбки, чтобы начинка не выпала. Я использовала для этого петли для завязывания продуктов. Про них в форуме написано: http://forum.povaren ok.ru/viewtopic.php? t=252&start=30

Затем я рыбку положила в форму, посыпала сверху обильно специями для рыбы и положила дольки лимона. Форму с рыбой поместила в пакет для запекания. И на 40 минут - в духовку при температуре 200 градусов.

И вот, что получилось :) Только зеленью забыла украсить :) И еще эта рыбка очень красива в разрезе, только сфоткать забыла.

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review