Description
Вот такую свининку я приготовила в эти выходные сама, причeм как мариновала сама, так и жарила на мангале. Это что-то! Мяско суперское! Очень рекомендую приготовить! Не пожалеете! Для этого нам понадобится вот что.
Ingredients
-
Свинина
1 кг
-
Масло растительное
10 г
-
Лист лавровый
2 шт
-
Чеснок
3 зуб.
-
Лук репчатый
2 шт
-
Уксус
100 мл
-
Соль
-
Перец черный
-
Приправа
-
Зелень
Cooking
Шейку порезать на порционные кусочки. В отдельной посуде сделать маринад. Для этого смешать масло, уксус, добавить лаврушку, пропущенный через пресс чеснок, порезанный на полукольца лук, приправу, соль, перец и мелко порезанную зелень.
В eмкость выкладывать слоями: маринад-мясо-маринад-мясо. Последний слой - маринад. Сверху положить тарелку и поставить груз. Мариновать при комнатной температуре не менее 6 часов.
Ну а дальше всe просто. Разместить мясо на решeтке для гриля и пожарить на углях, периодически переворачивая.
Мы в восторге! Попробуйте и вы! Приятного вам аппетита!
[img]http://www.povarenok.ru/images/users/18_08_08/small/45785.jpg[/img]
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.