Смешать ингредиенты в однородную массу. Заполнить смазанные формочки и выпекать до готовности. У готовых кексов при помощи чайной ложки вынуть серединку, чтоб получились корзинки.

Сметану 100 г взбить с сахаром (по вкусу). Выложить по 1 ч. ложке крема в корзинки. Банан очистить от кожуры, нарезать мелкими кусочками. Уложить в корзинку ягодку клубники и кусочки банана. Можно использовать и другие фрукты и ягоды.

Сверху залить кремом. Посыпать шоколадной стружкой.