Description
Мой любимый летний салат, рецепт в свое время привез из Дагестана. В рецепте нет ничего лишнего - ни уксуса, ни множества специй. Прост в приготовлении. Очень вкусно с белым хлебушком.
Ingredients
-
Баклажан
2 шт
-
Помидор
6 шт
-
Лук белый
1 шт
-
Чеснок
2 зуб.
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Соль
Cooking
Баклажаны ставим в духовку 160 гр. на 40 минут. По готовности немного остудить, от кожицы отделяется очень легко, и мелко нарубить.
6 помидорок прогнать через крупную терку (от качества помидора зависит вкус блюда).
Мелко нарезаем луковицу и измельчаем на терке чеснок.
Все смешиваем, добавляем масло и соль (пару щепоток).
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.