Запеченный окорок со сливовым соусом

Description

Сливовый соус D'arbo и мед прекрасно сочетается с мясом и добавляют немного кислинки и сладости. Попробуйте приготовить свиной окорок по этому несложному рецепту. Получается аппетитное, ароматное и вкусное блюдо.

Ingredients

Окорок

1000 г
Соус фруктовый

3 ст. л.
Мед

1 ст. л.
Чеснок

7 зуб.
Кориандр

1 ч. л.
Корица

0.5 ч. л.
Соль

1 ч. л.

Cooking

Для приготовления запеченного окорока необходимы следующие ингредиенты.

Форму для запекания застелить фольгой. Мясо промыть и хорошо обсушить. Выложить окорок в форму на фольгу жиром вниз. Чеснок очистить и нарезать на кусочки. На мясе сделать небольшие надрезы, нашпиговать окорок со всех сторон чесноком.

В отдельной емкости смешайте мед, сливовый соус D'arbo, соль, кориандр и корицу.

Получился вот такой соус.

Окорок смазать этим соусом со всех сторон.

Аккуратно завернуть окорок в фольгу. Запекать при температуре 180 градусов один час.

Затем раскрыть фольгу и запекать еще 15 минут до образования карамельной корочки.

Ароматный окорок с запеченной сливово - медовой корочкой готов. Приятного аппетита!!!

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review