Description
Отличный, легкий и вкусный суп. Хорош как в теплом, так и в холодном виде. Если заранее сварить свеклу, то на приготовление хватит и 5 минут, так что все за рецептом!!!
Ingredients
-
Свекла
5 шт
-
Сливки
150 мл
-
Лук репчатый
1 шт
-
Масло растительное
1 ст. л.
-
Соевый соус
3 ст. л.
-
Перец черный
-
Фета
150 г
-
Петрушка
Cooking
Свеклу отварить или запечь до готовности. Я запекала около часа. Нарезать ее ломтиками. Ломтики от одной свеклы отложить для подачи.
Лук нарезать и обжарить на растительном масле до мягкости.
Сливки довести до кипения, но не кипятить. Добавить в них свеклу, лук и слабосоленый соевый соус Kikoman. Пюрировать с помощью блендера. Солить НЕ Надо!!!
Сыр фета порезать кубиками.
Разлить крем суп по тарелкам или пиалам, добавить кусочки отложенной свеклы и фету. Посыпать зеленью петрушки.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.