Сельдерей с грецкими орехами

Description

Если Вам захотелось чего-то вкусненького, оригинального и, к тому же, не очень калорийного, и Вы любите аромат сельдерея - это блюдо для Вас! Оно просто волшебное, потому как надолго оставляет чувство сытости! Идеальный вариант ужина для следящих за своей фигурой!

Ingredients

Сельдерей черешковый

300 г
Апельсин

1 шт
Орехи грецкие

25 г
Масло оливковое

25 г
Петрушка

0.25 пуч.

Cooking

Нарезать сельдерей брусочками длиной 2,5 см.

Положить в кастрюлю и залить 4 ст. л. сока, выжатого из апельсина.

Довести до кипения, закрыть крышкой и тушить 15 минут (пока сельдерей не станет мягким.)

В сковороде нагреть масло и подрумянить в нем нарубленные ножом грецкие орехи (примерно 5 минут).

Добавить к сельдерею орехи, натертую цедру апельсина и нарубленную зелень петрушки. Не солить! Конечно, о вкусах не спорят, но я попробовала подсолить небольшую порцию и поняла, что этого делать не надо, соль просто убивает интересный вкус блюда.