Description
Предлагаю вам попробовать очень нежный сливочный пломбир, магазинный ни в какое сравнение не идет. Угощайтесь на здоровье!!!
Ingredients
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Молоко
110 мл
-
Сахар
150 г
-
Ванильный сахар
0.5 ч. л.
-
Сливки
300 мл
Cooking
Молоко вскипятить, охладить, добавить сахар, ванильный сахар, яичные желтки. Взбить до однородной массы.
Массу поставить варить на водяной бане, постоянно помешивая
Варить до консистенции сгущенного молока
Охлажденные сливки взбить до крепких пиков, важно не перестараться, иначе они станут сметаной и мороженое не получится
Ввести в сливки охлажденную массу, аккуратно перемешать ложкой и поставить в морозилку на 1 час. Затем на медленной скорости еще раз взбить не дольше 1 мин. Выложить в форму и в морозилку до полного застывания.
Через 5 часов пломбир застыл. Сливочный!!! Учтите, он очень быстро" тает" с тарелки у моих домочадцев, вкуснотища!!! Угощайтесь!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.