Description

Картофельное пюре
Обычное картофельное пюре можно немного приукрасить и подать к столу в более интересном варианте...

Ingredients

  • Картофель

    1 кг

  • Яйцо куриное

    2 шт

  • Молоко

  • Карри

    1 ч. л.

  • Томатная паста

    1 ст. л.

  • Шпинат

    200 г

  • Масло сливочное

    50 г

Cooking

step-0
Картофель помыть, почистить, порезать на некрупные кусочки, залить водой и поставить варить до полной готовности картофеля. Посолите воду после закипания.
step-1
Когда картофель сварится, слить воду. Картофель размять в пюре. Добавить яйцо, молоко, масло сливочное. Готовое картофельное пюре разделить на три части.
step-2
В первую часть картофельного пюре мы добавляем мелко нарезанный шпинат (можно использовать щавель, укроп).
step-3
Во вторую часть добавить чайную ложку карри.
step-4
В третью часть добавляем столовую ложку томатной пасты.
step-5
Форму смазываем растительным маслом и выкладываем частями (разноцветными) картофельное пюре. Для выкладки можно использовать кондитерский шприц. Затем форму с пюре ставим в духовку минут на 10, до подрумянивания. Очень удобно, когда вы ждете гостей, можно заранее приготовить форму с пюре, перед подачей на стол, поставить в духовку. Пюре будет горячим и подрумяненным. На стол подавайте в форме, в которой запекалось пюре.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.