Description

Новая подача блинов
Сегодня, когда стала наливать кофе, обнаружила, что молоко прокисло... И конечно же, у него была одна судьба - быть одним из ингредиентов для блинчиков. А так хотелось сделать пудинг... И решила я все это объединить... Так что заходите и смотрите, что из этого получилось ; -)

Ingredients

  • Яйцо куриное

    4 шт

  • Простокваша

    2 стакан

  • Соль

    1.5 ч. л.

  • Масло растительное

  • Сахар

    2 ст. л.

  • Мука пшеничная

    1 стакан

  • Сода

  • Молоко

    1 стакан

  • Варенье

Cooking

step-0
Делаем блинчики (каждый может испечь блинчики по своему, я написала, из чего сделала я ;-) ): 1 яйцо, 2 стакана молока (кислого ;-) ), 1 ч. л. соли, сахар, 2 ст. л. растительного масла, сода и мука - из этого делаем тесто для блинчиков.
step-1
Теперь печем наши блинчики. Так как я в тесто уже положила растительное масло, то сковороду я не смазываю. Не люблю "жирные" блины.
step-2
Когда испечем гору блинов, то берем форму для выпечки, смазываем ее растительным маслом и выкладываем туда блины по одному, промазывая каждый блин сверху вареньем.
step-3
Верхний блинчик я не смазывала. Форму блинчиками заполняем не доверху. Оставляем где-то четверть высоты пустой.
step-4
Из оставшихся продуктов - 3 яйца, 1 стакан молока (не кислого - уже сбегала в магазин ;-) ) и пол чайной ложки соли - пудинг. Взбиваем все это дело миксером несколько минут. Получается одна сплошная пена ;-)
step-5
Теперь постепенно заливаем наши блинчики этой пеной и ставим в духовку на большой температуре до запекания пудинга. У меня на это ушло где-то 30 минут. Не знаю точно, какая была температура - плита газовая, старая и датчик не работает - наверно градусов 200-220. Заранее духовку не разогревала.
step-6
Вот такая красота и вкуснятина получилась. Теперь можно налить кофе и позавтракать ;-)
step-7
.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.