Description

Салат
Началось все с того, что я приготовила "Куриное мясо для салатов" по рецепту Людочки (beautiful woman). Добрую часть курицы благополучно съел мой мой двухлетний сынок. А остальную я решила использовать по назначению - в салат. Вспомнила об этом. Лет 15 назад и дома его готовили, да и в кафе заказывали. А потом он как-то подзабылся. Я - на сайт, освежить память. И не нашла такого. Сама не поверила. Но, делать нечего (уже ж загорелась!), перетрясла свои старые тетрадки. Вот что получилось.

Ingredients

  • Рис

    1 стакан

  • Шампиньоны

    400 г

  • Огурец маринованный

    200 г

  • Орехи грецкие

    50 г

  • Яйцо куриное

    3 шт

  • Чернослив

    7 шт

  • Грудка куриная

    500 г

  • Майонез

  • Соль

Cooking

step-0
Первым делом отварила стакан риса. Курица-то у меня уже готова была. А в оригинале - отварить куриную грудку, порезать кубиками и слегка обжарить на постном масле.
step-1
Грибы шампиньоны мелко порезать и обжарить до выпаривания жидкости.
step-2
Курицу нарезала кубиком.
step-3
Отварила три яйца и мелко нарезала. Маринованные огурчики тоже нарезала мелким кубиком.
step-4
Горсть грецких орехов измельчила (без фанатизма, просто порубила ножом). Чернослив у меня был мягкий, замачивать не пришлось. Мелко нарезала и его. Надо сказать, что раньше я чернослив не добавляла, не нравилось. А тут как-то распробовала. Вкусы меняются.
step-5
Все ингредиенты смешала, добавила майонез и чуть досолила.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.