Description

Печeночное суфле с фасолью
вкусное, воздушное суфле

Ingredients

  • Фасоль

    500 г

  • Печень куриная

    500 г

  • Лук репчатый

    2 шт

  • Морковь

    1 шт

  • Крупа манная

    2 ст. л.

  • Майонез

    2 ст. л.

  • Яйцо куриное

    4 шт

  • Перец белый

    0.5 ч. л.

  • Орех мускатный

    0.5 ч. л.

  • Соль

Cooking

step-0
фасоль замочить на ночь. утром поджарить на растительном масле лук с морковью,немного посолить. фасоль промыть,слить воду,высыпать в горшочек или казанок,сверху морковь с луком и залить водою,чтоб покрывала фасоль. поставить в духовку на 1,5 часа при 200гр. вытянуть,немного остудить,и вместе с печенью перекрутить на мясорубке или взбить блендером. потом добавить манку,взбитые яйца,майонез,перец,мускатный орех,соль перемешать. форму смазать маслом вылить печёночную массу и запекать 30 минут при 200гр. у меня всё в форму не влезло,так я ещё распределила по маленьких формочках для маффин. готовое суфле вытянуть и остудить,кушаем с любым овощным салатом. приятного аппетита!
step-1
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.