Description

Чесночный рис в
Предлагаю приготовить острый чесночный рис, обернутый в тонкие полоски из цуккини. Приготовить это блюдо просто.

Ingredients

  • Цуккини

    1 шт

  • Рис

    2 упаковка

  • Чеснок

    4 зуб.

  • Перец чили

  • Соль

  • Масло растительное

    2 ст. л.

  • Корица

    1 шт

  • Кардамон

    1 шт

  • Помидоры черри

    2 шт

  • Петрушка

Cooking

step-0
Довожу воду с солью в кастрюле до кипения, опускаю в нее пакетики с рисом и готовлю на медленном огне 15 минут.
step-1
Цуккини мою и нарезаю тонкими ломтиками с помощью овощечистки.
step-2
Чуть обжариваю ломтики цуккини на сухой сковороде или гриле.
step-3
Далее использую кулинарную форму "квадрат" с крышкой-прессом 8*8 см. Противень смазываю растительным маслом, кладу на него форму, выкладываю 4 ломтика цуккини как на фото.
step-4
Разогреваю духовку для последующего запекания блюда. Нарезаю чеснок, красный и зеленый перец.
step-5
На разогретой сковороде на растительном масле обжариваю чеснок и перец, пока чеснок не станет чуть золотистым.
step-6
Добавляю готовый рис, корицу и кардамон.
step-7
Перемешиваю и обжариваю рис около минуты.
step-8
Выкладываю рис в подготовленную форму.
step-9
Накрываю рис свободными ломтиками цуккини.
step-10
Чуть прижимаю заготовку крышкой-прессом, убираю форму, сверху ломтики цуккини немного смазываю растительным маслом с помощью кулинарной кисти.
step-11
В разогретой духовке, используя режим "гриль", запекаю блюдо примерно 5-7 минут. Подаю блюдо, украсив петрушкой, перцем и помидорами черри. Приятного Вам аппетита!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.