Description

Торт
нежный, вкусный шоколадный тортик с черносливом.

Ingredients

  • Мука пшеничная

    180 г

  • Какао-порошок

    4 ст. л.

  • Сахар

    180 г

  • Сода

    0.66 ч. л.

  • Разрыхлитель теста

    0.5 ч. л.

  • Соль

    0.25 ч. л.

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Масло растительное

    3 ст. л.

  • Молоко

    0.75 мл

  • Ванилин

    1 л

  • Чай черный

    3 шт

  • Вода

    250 мл

  • Чернослив

    25 шт

  • Шоколад молочный

    280 г

  • Сливки

    300 мл

  • Сливки

    125 г

  • Желатин

    1 ст. л.

  • Вода

    100 мл

  • Сахар

    100 г

  • Ликер

    50 мл

Cooking

step-0
Все готовим в форме диаметром 20 см приготовление: сначала замочим чернослив, для этого берём 250мл кипятка, запариваем 3пак.чая на 30мин, дать остыть и замочить чернослив на ночь. утром слить воду и высушить чернослив. для бисквита,всё взбить миксером. сначала яйцо с сахаром, потом добавить жидкие ингредиенты, в конце смешанные сухие и просеянные через сито. перемешать до однородности. форму смазать холодным сливочным маслом, вылить тесто и выпекать при 180гр, 30 минут, может понадобится и больше. делаем крем: 400мл сливок подогреть, всыпать шоколад и мешать до тех пор пока не растает. желатин замочить в 100 мл воды. 125 мл сливок взбить с 100 г сахара, потом подмешать к охоладженым шокосливкам, желатин подогреть на пару или в микроволновке, добавить к крему и перемешать хорошо. собираем торт: кладём бисквит на блюдо,ставим с верху кольцо от разъёмной формы,поливаем кремовым ликёром,сверху выливаем крем, обсушенный чернослив, кладём в крем так, чтобы верхушки были сверху, ставим в холодильник для застывания на 2 часа. готовый можно украсить, а можно и так, тоже очень красиво когда чернослив выглядывает. приятного аппетита!
step-1
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.