Description
Была у меня очень большая камбала, в обычную сковороду она не помещалась. И решила я ее запечь... ну, и запекла!
Ingredients
-
Камбала
1 шт
-
Капуста белокочанная
250 г
-
Морковь
2 шт
-
Лук репчатый
2 шт
-
Майонез
250 г
-
Лимон
0.5 шт
-
Специи
-
Приправа
Cooking
Камбалу (кстати, можно использовать и любую другую морскую рыбу) почистить, выпотрошить и нарезать на порционные куски. Посолить, поперчить (я еще присыпала приправой для рыбы) и сбрызнуть лимонным соком. Отложить.
Капусту нашинковать соломкой. Сложить капусту в дуршлаг, обдать кипящей водой, и сразу промыть холодной водой. Морковь очистить и натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами, выложить в дуршлаг и хорошо промыть холодной водой.
Противень или форму смазать маргарином. Выложить морковь и разровнять. Посолить и поперчить слегка.
Затем выложить капусту. Снова присолить и поперчить.
Сверху распределить лук.
Сверху выложить камбалу.
Куски рыбы хорошо смазать майонезом. Запекать в духовке при 180*С 35-40 минут.
Рыба получилась просто волшебная. Настолько нежная, буквально таяла во рту.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.