Description
Всего за 30 минут я предлагаю приготовить вам отличный ужин в мексиканском стиле. Остренькое, яркое и согревающее. Что еще нужно в унылый, дождливый, осенний вечер…
Ingredients
-
2 упаковка
-
400 г
-
150 г
-
1 ст. л.
-
3 зуб.
-
1 шт
-
1 ч. л.
-
1 ч. л.
-
0.5 ч. л.
-
1 ч. л.
-
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Cooking
Ставим кипятить воду для риса. Пока она закипает, нарежем тыкву мелкими кубиками, колбаску кружочками.
Вода закипела, варим рис в соответствии с инструкцией на упаковке.
В это время на раскаленном растительном масле обжариваем колбасу 3 минуты.
Пока готовится колбаса, измельчаем чеснок и чили.
Обжаренную колбаску переложить на тарелку. В оставшемся после жарки масле прогреваем на среднем огне чеснок и чили в течение 1 минуты, затем добавляем зиру и кориандр и еще 1 минуту. Ароматы по квартире – просто сумасшедшие!
Пришла очередь тыквы. Кладем ее в чили, перемешиваем, обжариваем 5 минут. Затем добавляем томатную пасту, сахар и горячей воды так, чтобы она покрыла тыкву. Тушим 5 минут.
После этого кладем колбаску и рис, солим по вкусу и перемешиваем. При необходимости добавляем горячей воды и доводим до кипения. Все, чили готово.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.