Description

Лотос
Рецепт дала знакомая кореянка. Я его немного адаптировала под свой вкус, потому что, в начальном варианте просто жуткое (для меня) количество перца. Получился вкусный и довольно легкий салат. Загляните, попробуйте.

Ingredients

  • Спаржа

    100 г

  • Грудка куриная

    1 шт

  • Сельдерей черешковый

    200 г

  • Помидор

    2 шт

  • Чеснок

    2 зуб.

  • Имбирь

    1 г

  • Соевый соус

    150 мл

  • Кинза

    1 пуч.

  • Сметана

    2 ст. л.

Cooking

step-0
Основные продукты. Если кому интересно, то вот первоначальный вариант салата: вместо помидор - 2 горьких длинных перца, чеснок - 5 зуб., имбиря - 5см.
step-1
Спаржу замочить в кипятке и добавить в воду 70 мл соевого соуса. Накрыть крышкой и оставить размокать. Грудку разобрать на волокна, не очень мелко.
step-2
Сельдерей разделить на брусочки и порезать соломкой.
step-3
Помидоры разрезать напополам, вынуть сердцевину, порезать соломкой. Всё сложить в салатник, перемешать.
step-4
Измельчить помидорную мякоть, меленько нарезать имбирь и чеснок. Смешать с соевым соусом, поперчить и оставить настаиваться. Я еще добавляю сметану.
step-5
Спаржу (размокшую) отжать, нарезать соломкой, смешать с салатом. Полить заправкой и дать отстояться мин. 10. Размешать, добавить кинзу и разложить по порциям. Приятного аппетита!
step-6
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.