Description

Окорочка с сыром и картофелем в фольге
Окорочка получаются очень мягкими и нежными, с сырно-чесночным вкусом, с аппетитной корочкой. Попробуйте обязательно!

Ingredients

  • Окорочок куриный

    4 шт

  • Картофель

    600 г

  • Сыр твердый

    100 г

  • Сметана

    100 г

  • Чеснок

    4 зуб.

  • Перец черный

  • Приправа

  • Соль

  • Масло растительное

    1 ст. л.

Cooking

step-0
Картофель почистить, нарезать тонкими пластиками. Фольгу нарезать на квадраты, расстелить на противень, смазать маслом. Разложить картофель, посолить и поперчить.
step-1
Сыр натереть на средней терке. Чеснок нарезать тонкой соломкой.
step-2
Окорочка хорошо помыть, обсушить салфеткой. Аккуратно оттянуть кожу и острым ножом сделать надрезы в мясе, где получится, вокруг кости. Надрезы стараться делать не сквозные. Нафаршировать их тертым сыром, хорошо вдавливая его во внутрь, вместе с нарезанным чесноком. Посыпать сверху солью, смесью перцев и приправой.
step-3
Оставшийся сыр разложить сверху на окорочка. Шкурку аккуратно вернуть на место. Уложить окорочка на картофель. Смазать сметаной или майонезом.
step-4
Завернуть в фольгу. Запекать вкуснейшие и аппетитнейшие окорочка, фаршированные сыром, в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 45-50 минут. За 15 минут до окончания запекания фольгу раскрыть и дать подрумяниться окорочкам, до красивой румяной корочки. Готовность проверяйте сами. Ориентируясь на свою духовку. Может время понадобиться или больше, или меньше.
step-5
Выкладываем на тарелки, подаем горячим. Курицу готовила и отдельно, без картофеля, и подавала с овощами и любым другим гарниром. Приятного вам аппетита!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.