Description
Пасха, или Светлое Христово Воскресенье, - праздник праздников и торжество торжеств. Традиционный для православных христиан набор ритуальных блюд включает "хлеб пасочен" (клич, баба), творожную пасху и крашенные яйца. Творожные пасхи традиционно делали в виде четырехугольной пирамиды, которая олицетворяла Голгофу - горную возвышенность в Иерусалиме, где был распят Иисус Христос.
Ingredients
-
Творог
400 г
-
Джем
5 ст. л.
-
Масло сливочное
100 г
-
Сметана
100 г
-
Желток яичный
5 шт
Cooking
Творог с желтками растираем через сито. Я пользовалась блендером.
Добавляем джем (варенье). Перемешиваем. Если кому-то хочется, то можно добавить еще сахара.
Добавляем сметану, перемешиваем.
Добавляем размягченное сливочное масло, перемешиваем.
Получается вот такая творожная масса.
Форму выстилаем тканью (марлей), и выкладывам нашу массу.
Ставим пресс. Убираем в холодильник минимум на 12 часов. Обязательно на блюдечке, т. к. будет выделяться сыворотка.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.