Description

Апельсиновый крем
Конечно, на праздничном столе без торта не обойтись. Но у нас также ни один праздник не обходится без нескольких десертных кремов. Они вкусны и вносят разнообразие в привычное меню. К тому же, готовятся они заранее, и не нужно беспокоиться в последний момент. В этот раз я решила сделать апельсиновый крем, который очень подходит к зимнему периоду (сейчас сезон апельсинов) и не содержит жирных сливок, что является несомненным плюсом, т. к. праздничный стол и без того богат всякого рода жирными блюдами.

Ingredients

  • Банан

    4 шт

  • Ассорти фруктовое

    1 шт

  • Вишня

    1 шт

  • Сок апельсиновый

    4 стакан

  • Крахмал кукурузный

    4 ст. л.

  • Сахар

    12 ст. л.

  • Миндаль

    200 г

  • Сок лимонный

    1 ст. л.

  • Ароматизатор

Cooking

step-0
Сначала режем бананы кружочками, поливаем соком лимона и аккуратно перемешиваем.
step-1
Выкладываем бананы в форму.
step-2
Сверху выкладываем консервированные фрукты, предварительно слив сироп. Если вишня с косточкой - ее (косточку) следует достать.
step-3
В 1 стакане сока размешиваем кукурузный крахмал и сахар. С сахаром могут быть варианты. Все зависит от того, насколько сладким оказался сок. Мне понадобилось 10 ложек без горки.
step-4
Остальной сок подогреваем.
step-5
Затем немного горячего сока добавляем в мисочку с крахмалом, перемешивая. Добавляем ароматизатор (если хотите). Затем всю смесь выливаем в кастрюлю с горячим соком и, постоянно помешивая, завариваем крем. Попробуйте - если надо, добавьте еще сахар.
step-6
У нас получается вот такой крем.
step-7
Аккуратненько выливаем крем в форму на фрукты.
step-8
Сразу после этого посыпаем миндалем. Оставляем крем остывать, затем ставим в холодильник на несколько часов (или на более длительное время), накрыв пищевой пленкой.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.