Description
На днях угостили меня очень вкусным соусом, потом еще и с собой дали целый пакет терна. С удовольствием делюсь с Вами рецептом. Соус получается густой, ароматный и очень полезный.
Ingredients
-
Слива
1 кг
-
Зелень
4 пуч.
-
Яблоко
1 шт
-
Чеснок
1 шт
-
Соль
1 ч. л.
-
Сахар
1 ст. л.
-
Перец чили
1 шт
-
Перец черный
1 ч. л.
Cooking
Вот такой красивый, на маслинки похожий, терн.
Терн у меня спелый, косточки отделялись легко
Пропускаем ягоду через мясорубку, затем мелко нарезанное яблоко.
Подготовленную зелень мело режем и тоже пропускаем через мясорубку. Чеснок - пропускаем отдельно ( будем добавлять его попозже- минут за 5 до конца варки ) Все перемешать и поставить на медленный огонь приблизительно на час. Я этот шаг доверила мультиварке :)
Готовый соус еще горячим раскладываем по стерильным баночкам и закрываем крышками. Я небольшой любитель всевозможных соусов-кетчупов, но, поверьте- ЭТО очень вкусно!! кстати, слишком сильного аромата кинзы не почувствовала, все очень гармонично. УГОЩАЙТЕСЬ И ГОТОВЬТЕ С УДОВОЛЬСТВИЕМ.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.