Замесить тесто: взбить 1 яйцо и пол стакана сахара, добавить ванильный сахар, сметана пол стакана, всё взбить и добавить муку 1 стак. и нарезанную клубничку ( оставить немного клубники для украшения).

Выпекаем 30 минут при 180 градусах. Готовый корж разделить на 2 слоя. Для крема понадобится: 300 гр. сметаны, пол стак. сахара, немного апельсиновой цедры. Всё взбить и смазать торт внутри и снаружи, украсить клубничкой.