Готовим маринад: 6 ст. л. растительного масла, 3 ст. л. уксуса, 1 ч. л. паприки, 3 ст. л. томатной пасты, 1 луковица (мелко нарезать), 1 зубчик чеснока (продавить через пресс), розмарин, тимьян, душистый перец. Мясо мариновать 1-2 часа.

Режем и укладываем картофель в специальную посуду, перчим..

Сверху укладываем бёдра и выливаем остатки маринада, убираем в печь на 15 минут и накрываем на стол...