Description
Хруст теста, пикантность ветчины, нежность мяса, свежесть кабачка и простота куриного яйца - всe это делает вкус блюда особенным. А ещe, оно волшебное, т. к. его можно подать и как закуску, и как основное блюдо, и как десерт с любимым чаем или кофе!
Ingredients
-
Фарш мясной
300 г
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Кабачок
2 шт
-
Ветчина
200 г
-
Тесто слоеное
400 г
-
Лук репчатый
0.5 шт
-
Соль
-
Перец черный
-
Масло растительное
2 ст. л.
Cooking
Фарш (у меня домашний из свинины) посолить, поперчить смешать с мелко нарезанным луком и одним яйцом.
Кабачки почистить, нарезать вдоль тонкими ломтиками и обжарить на разогретом масле. Выложить на салфетку, чтобы лишнее масло стекло.
Два яйца отварить вкрутую, остудить и разрезать пополам.
Ветчину нарезать очень тонкими ломтиками.
На пищевую плёнку выложить ломтики ветчины. У меня 3х2, т.к. яйца оказались мелкокалиберными, если у Вас крупные яйца лучше положить по три ломтика.
По всей площади ветчины выложить слой фарша.
Далее идёт слой кабачков.
Сверху варёные яйца.
Сворачиваем всё в виде рулета.
Тесто раскатать и обернуть им наш рулет.
Выложить на противень, смазать оставшимся яйцом и поставить в разогретую духовку при t 220°С на 30-40 минут.
Готовый рулет достаём из духовки немного остужаем и разрезаем на кусочки. Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.