Description

Запеченный картофель в пергаменте
Вкусный картофель, который готовится очень просто. Аромат стоит умопомрачительный!

Ingredients

  • Картофель

    1 кг

  • Соль

  • Перец черный

  • Чеснок

    6 зуб.

  • Масло оливковое

    3 ст. л.

  • Тимьян

  • Розмарин

Cooking

step-0
Духовку нагреть до 200 град. Нам нужен мелкий картофель. его хорошо помыть и НЕ чистить. Добавить оливковое масло.
step-1
Посолить, поперчить, добавить чеснок. Чеснок тоже НЕ чистить.
step-2
Подготовить большой лист пергамента, визуально поделить его пополам. Выложить картофель на одну половину. Сверху выложить веточки тимьяна и/или розмарина.
step-3
Накрыть сверху второй половиной пергамента. Аккуратно свернуть длинный шов - я свернула кверху.
step-4
А затем завернуть 2 коротких шва по бокам - я сложила книзу. ВНИМАНИЕ: совершенно НЕ обязательно тщательно закрывать швы. То есть не надо швы закреплять степлером, к примеру. Не надо! Если даже вы закрыли не совсем герметично, это не страшно. Запекать картофель при темп-ре 200 град. около 45 мин. Потом можно разорвать пергамент и подержать картофель минут 5-10 в духовке. Подавать вместе с чесноком, который получается очень вкусным! есть картофель нужно прямо с кожурой.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.