Description

Паштет из красной фасоли с шампиньонами
Простой, доступный, сытный и вкусный паштет. Прекрасен как закуска, легко можно взять с собой на работу. Хранится несколько дней не теряя вкусовых качеств.

Ingredients

  • Фасоль консервированная

    400 г

  • Шампиньоны

    300 г

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Соевый соус

    3 ст. л.

  • Соль

  • Перец душистый

  • Масло растительное

Cooking

step-0
Красную консервированную фасоль промываем холодной водой, даем стечь.
step-1
Грибы нарезаем произвольно и обжариваем. У меня замороженные. Если у Вас свежие, то грибы можно запечь в духовке, так будет полезнее и вкуснее.
step-2
Лук обжариваем отдельно на растительном масле. По желанию можно добавить чеснок.
step-3
С помощью погружного блендера пюрируем грибы, фасоль и лук.
step-4
Добавляем соевый соус Kikkoman, перемешиваем. По желанию добавляем соль и перец. Мне достаточно было соевого соуса. Настоятельно рекомендую использовать соевый соус, так как с ним паштет становится мягче и ярче на вкус. Паштет прекрасно сочетается с черным хлебом и солеными огурчиками.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.