Description
Вкусное и полезное относительно малокалорийное шоколадное лакомство, готовится быстро, просто))) На свежем хлебе и с чашкой кофе или чая- очень вкусно))) С чистой совестью можно позволить себе в пост и без вреда для здоровья и фигуры, можно намазать на бутерброды ребенку, попробуйте. Хранить, конечно, в холодильнике
Ingredients
-
Сахар
100 г
-
Шоколад темный
200 г
-
Ванильный сахар
-
Нут
100 г
Cooking
Взвесить нут, промыть водой
Замочить на ночь в холодной воде
К утру он разбухнет и станет как орешки
Воду сливаем, наливаем чистую (на 1 часть нута 3-4 части воды), доводим до кипения, убавляем огонь, не солим, варим еще 50 минут.
Остужаем немного, сливаем лишнюю жидкость и пюрируем (для однородной консистенции можно перетереть через сито, но мне нравятся, если попадаются кусочки нута)
Взвешиваем коричневый сахар (он очень ароматный и вкусный)
Размалываем его в кофемолке в сахарную пудру.
Вот какая красивая карамельная пудра. Горький шоколад ломаем на небольшие кусочки и растапливаем в микроволновой печи при мощности 500 ватт в течение 1,5-2 минут, перемешиваем и при необходимости дотапливаем при той же мощности интервалами по 30 секунд, каждый раз перемешиваем (чтобы не начал гореть)
Взбиваем шоколад с сахарной пудрой и пюрированным нутом в однородную массу
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.