Description
Огромную благодарность выражаю Елене Маловой за этот рецепт. Вот уже пятый год в подряд я закатываю яблочки только так. Зимой использую их в качестве начинки для пирожков. И прекрасно можно лакомиться просто с чайком.
Ingredients
-
Яблоко
1 кг
-
Сахар
300 г
Cooking
Ну начнём с того, что яблочки хорошенько моем.
Затем очищаем их от кожуры и сердцевины-режем на не большие дольки. Далее 1 кг. таких долек засыпаем сахаром. Я на 3 кг. яблок беру 1 кг. сахара... И оставляем яблочки в кастрюле или в тазу (кто в чём варит)на 8-12 часов, временами помешиваем.
12 часов прошло, приступаем к варке. Ставим яблочки на не большой огонь и когда закипит, выключаем.
Раскладываем по баночкам и закатываем.
Главное, чтоб банки и крышки были хорошенько простерилизованы-иначе заготовочка долго не простоит. Попробуйте-яблочки очень вкусные. А зимой отличная начинка для пирожков.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.