Описание

Острая морковка
Это рецепт только для тех, кто любит кисло-сладко-солено- острое. Получается наивкуснющая морковка. С чем еe едят? Моe семейство уплетает с борщом. Если Вы любитель острого и кислого, то Вам СЮДА!

Ингредиенты

  • Морковь

    8 шт

  • Перец чили

    18-20 шт

  • Вода

    1 стак.

  • Соль

    100 г

  • Сахар

    500 г

  • Уксус

    1 л

Приготовление

step-0
Морковь моем, чистим и нарезаем брусочками или кружочками, кому как больше нравится.
step-1
Перец моем, отрезаем хвостики и нарезаем кружочками. Если взять красный и зеленый перец, то это будет ооочень красивая заготовка. У меня к сожалению был только зеленый перец.
step-2
Морковь и перец смешиваем в подходящей для этого посуде. Я перемешиваю в перчатках.
step-3
Пересыпаем в подготовленные баночки и готовим маринад.
step-4
В кастрюльку влить стакан воды, насыпать соль и сахар, поставить на медленный огонь, кипятить до полного растворения сахара и соли. Остудить и влить уксус.
step-5
Залить нашим сиропом морковку, закрыть баночки крышками и через несколько дней можно кушать. Хранится у меня эта заготовка в подвале.
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.