Description
Ещё не поздно приготовить такие перчики - и к Новому году оригинальная закуска будет готова! Практически такие продаются в магазинах и стоят очень недешево! Поэтому я решила сама приготовить это пикантное блюдо! Легкая острота перцев прекрасно сочетается с нежной сырной начинкой, а медовый сыр прекрасно дополняет медовый маринад!
Ingredients
-
Вода
0.25 стакан
-
Масло подсолнечное
0.25 ст. л.
-
Уксус
0.25 ст. л.
-
Соль
1 ч. л.
-
Мед
1 ст. л.
-
Тимьян
4 веточ.
-
Перец душистый
3 шт
-
Лист лавровый
1 шт
-
Чеснок
1 зуб.
-
Сахар
1 ч. л.
-
Сыр твердый
50 г
-
Творог
50 г
-
Чеснок
2 зуб.
-
Соль
-
Перец чили
8 шт
Cooking
Сыр натереть на тёрке. Я использую башкирский сыр с медом Белебеевского молочного комбината. Он как нельзя кстати подходит сюда, т. к. и сам сыр содержит мед, и в маринаде мы будем использовать мед. Кроме того, этот сыр обладает высокими вкусовыми качествами и сделан из натуральных ингредиентов без использования растительных жиров.
К сыру добавить творог, перемешать.
Добавить чеснок, пропущенный через пресс. Посолить и перемешать.
У перчиков срезать плодоножку, удалить семена. Я использую умеренно острые мини-перчики.
Наполнить перчики начинкой.
На дно стерилизованной банки положить душистый перец, тимьян, дольку чеснока, лавровый лист.
Сложить перчики в банку.
Вскипятить все ингредиенты для маринада.
И залить перчики.
Дать настояться несколько дней.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.