Описание

Суп
Простой, но о-о-о-чень вкусный супчик для маленьких деток. Автор рецепта - Ольга Пазуева из с. Туношна-Городок Ярославской обл. Она - повар в детском саду и утверждает, что детки очень любят этот суп. Я поверила ей и проверила на своей внучке. Знакомьтесь, мамочки.

Ингредиенты

  • Бульон

    1 л

  • Картофель

    2 шт

  • Морковь

    1/2 шт

  • Лук-порей

  • Горошек зеленый

    1/2 бан.

  • Яйцо куриное

    2 шт

Приготовление

step-0
Морковь и порей вымыть и очистить. Морковь натереть на крупной терке, порей мелко нашинковать.
step-1
Выложить в сковороду с разогретым растительным маслом и спассировать.
step-2
Картофель очистить и нарезать маленькими кубиками. Банку с горошком открыть.
step-3
Опустить картофель в кастрюлю с кипящим бульоном и сварить до полуготовности при слабом кипении.
step-4
Добавить пассированные овощи и продолжить варку.
step-5
Тем временем яйца очистить и натереть на мелкой терке.
step-6
В конце варки добавить в суп горошек вместе с соком и яйца. Посолить по вкусу. Проварить несколько минут.
step-7
Перед подачей добавить в суп небольшой кусочек сливочного масла. В тарелочку положить немного зелени.
step-8
Даже наша привереда без всяких уговоров и баек, типа "за маму-за папу", с восторгом сама съела целую тарелочку.
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.