Отваренную свёклу и очещенное яблоко трем на крупную терку.

Огурец и распаренный чернослив режем соломкой. Чеснок пропустить через пресс, орехи измельчить. Чеснок добавить в майонез.

Салат можно выложить слями и полить майонезом. 1 слой - чернослив, 2 слой - яблоки, 3 слой - орехи, 4 слой - огурец, 5 слой - свёкла. А можно все смешать, заправить майонезом. Кстати, вместо чернослива можно взять курагу. И салат будет - "Бубновая дама"!;-) ;-)