Description
Путешествие по старинным рецептам Данное блюдо готовится быстро, с песней! А получаются голубцы сочными, мягкими и ароматными! Побалуйте себя и своих родных чудесным вкусом национальной украинской кухни!
Ingredients
-
Капуста белокочанная
1 вилок
-
Морковь
2 шт
-
Лук репчатый
2 шт
-
Рис
0.5 стакан
-
Шампиньоны
1 банка
-
Соль
-
Перец черный
-
Томатная паста
3 ст. л.
-
Сметана
1 стакан
-
Масло растительное
Cooking
1.Подготавливаем все продукты: лук мелко режем, морковку натираем на крупной терке, рис варим, грибы режем тонко.
2. Готовим начинку: обжариваем на масле лучок, добавляем грибы. Через пару минут добавляем морковку и рис, перемешиваем, солим, перчим. Немного морковки сырой оставляем для того, чтобы посыпать голубцы в духовочке.
3. Капусту кладем в подсоленную кипящую воду и варим 10 минут. После чего аккуратно разбираем на листья. Если есть утолщения, то их стоит отбить тяпкой. Кладем на листик начинку и заворачиваем. Можно завязать нитью (как сделала я). Голубцы обжариваем в небольшом кол-ве масла.
4. Голубцы складываем в посуду с толстым дном, посыпаем морковкой, смешиваем сметану и томатную пасту, выливаем сверху. Ставим в разогретую духовку на 1 час.
5. Через час можно доставать и наслаждаться чудесным вкусом!
Вот такие они сочные, красивые и румяные!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.