Description

Манный десерт
Потрясающе вкусный, нежный и необычный десерт, приготовленный из манной крупы, вареной сгущенки, грецких орехов, с прослойкой печенья! Ничего подобного я не ела! Даже не понять сразу, что за основу берется манная крупа. Десерт, в первую очередь, заинтересовал простотой исполнения. Рецепт для тех, кто не может накормить своих детишек обычной манной кашей, такую "кашку" детки съедят с удовольствием, да еще и добавки попросят. Проверено!

Ingredients

  • Крупа манная

    150 г

  • Молоко

    550 мл

  • Молоко сгущенное

    300 г

  • Масло сливочное

    50 г

  • Орехи грецкие

    50 г

  • Печенье

    10 шт

  • Кофе растворимый

    2 ч. л.

  • Сахар

    1 ст. л.

  • Шоколад темный

    50 г

Cooking

step-0
Сгущенное вареное молоко положить в блендер, залить 250мл молока и смешать до однородной массы.
step-1
Вот так должно получиться.
step-2
В небольшую кастрюлю вылить оставшееся молоко, в него добавить смесь молока и вареной сгущенки и поставить на огонь.
step-3
Довести до кипения, постоянно помешивая, постепенно всыпать тонкой струйкой манную крупу, не переставая мешать. Сразу добавить масло. Размешивать до полного растворения масла и загустения каши, примерно 1 минуту.
step-4
Форму для будущего пудинга выложить фольгой. Кашу снять с огня, добавить поломанные грецкие орехи и сразу три четверти каши выложить в форму. Разровнять. На кашу уложить печенье, пропитанное кофейным раствором. Для кофейного раствора нужно в горячей воде растворить 2 ч. л. растворимого кофе.
step-5
Выложить остаток каши и второй слой печенья. Оставить на 2-3 часа, чтобы каша застыла.
step-6
По истечении времени достаем пудинг из формы, освобождает от фольги.
step-7
Теперь нужно приготовить глазурь. Для этого в кастрюле смешиваем шоколад, поломанный на кусочки, с маслом сливочным, сахаром и молоком, мешаем до полного растворения шоколада. Немного остужаем и поливаем наш пудинг. Украшаем грецкими орехами. Оставить ещё, как минимум, на 30 минут.
step-8
А теперь можно звать всех пить чай!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.