Description

Тортик
Вкусная рисовая каша с курицей - а-ля плов. Как сказал один папин знакомый узбек: настоящий плов может приготовить только мужчина, а женщина способна только на "вкусную рисовую кашу с мясом", и научил меня готовить эту самую "кашу". Рецепт незатейлив и прост, а вкус очень насыщенный и приятный! Кроме того, такой вот тортик очень эффектно выглядит на столе. Даже праздничном! Приготовьте и вы, не пожалеете!!!

Ingredients

  • Курица

    800 г

  • Масло растительное

    1 стакан

  • Лук репчатый

    600 г

  • Морковь

    800 г

  • Рис

    3 стакан

  • Бульон

    1.5 л

Cooking

step-0
Набор продуктов. Плюс масло, рис и бульон.
step-1
Мясо нарезать на крупные кубики. Тем временем разогреть в кастрюле (объемом около 6 литров) растительное масло.
step-2
Положить мясо в кастрюлю и, периодически помешивая, обжарить в течение 5 - 7 минут.
step-3
Слоем на мясо положить лук, нарезанный кольцами или полукольцами. Не перемешивать!
step-4
Морковь натереть на крупной терке, положить слоем поверх лука.
step-5
Рис промыть. Выложить слоем поверх моркови. Опять же ничего не перемешиваем! Все залить бульоном, где-то на 2 пальца выше риса.
step-6
На малом огне с закрытой крышкой варить в течение 1 часа.
step-7
Затем содержимое перевернуть на поднос в виде торта... и собирать похвалы домашних и гостей!!! Приятного аппетита!!!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.