Description
Завалялся у меня в морозилке пакетик грибов. Не благородные белые, а всякий сбор. И решила я сделать из них котлетки! Штукенции обалденные получились, можно со сметанкой кушать как отдельное блюдо, а можно и с нежненьким картофельным пюре. Ну, оччень вкусно!!!
Ingredients
-
500 г
-
1 шт
-
1 шт
-
3 ломт.
-
100 г
-
-
-
-
-
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Cooking
Грибы разморозить, слить лишнюю жидкость и пропустить через мясорубку вместе с луковицей.
Добавить яйцо, размоченную в молоке и отжатую булку, соль, перец, зелень ( лучше свежую, но у меня не оказалось и я положила сушеную петрушку и укроп). Хорошенько перемешать. Фарш получился жидковат и я добавила ещё пару столовых ложек панировочных сухарей.
Дать постоять минут 10, чтоб сухари разбухли, и жарить как обычные котлетки.
Вот такие получились котлетки, когда зелень свежая, то получаются на разрезе красивей, с зелененькими точечками. Я такую вкуснотень ела со сметанкой, а детки мои с пюрешкой.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.