Description
Продолжение из серии чуду, для любителей тыквы, очень вкусное, тоненькое, нежное чуду
Ingredients
-
Мука пшеничная
300 г
-
Тыква
0.5 шт
-
Лук репчатый
3 шт
-
Орехи
20 шт
-
Масло сливочное
100 г
-
Соль
-
Перец черный
-
Вода
Cooking
Тыкву нарежьте на дольки, и очистите от семян и кожицы.
Натрите её на крупной тёрке.
Лук измельчите и обжарьте до золотистого цвета, орехи почистите и измельчите в процессоре. Готовые орехи залейте кипятком (немного только что-бы прикрыть водой орехи), они должны набухнуть.
Жаренный лук и орехи добавьте к тертой тыкве.
Посолите, поперчите начинку и хорошо перемешайте.
Заранее пока вы не приготовили начинку, замесите тесто из (муки, воды и соли по вкусу)тесто должно получиться эластичным. Разделите готовое тесто на круги, размером в "кулак".
Раскатайте 1 круг в пласт овальной формы.
Переложите пласт на маленькую доску, на одну часть пласта положите начинку,
А другой половинкой прикройте, края защипать.
Подровняйте край.
С помощью маленькой доски переложите чуду в сковородку заранее разогретую, жарьте на маленьком огне, сверху накройте крышкой.
Когда одна сторона испечётся переверните чуду.
Готовое чуду обмажьте с двух сторон сливочным маслом.
Накройте просто пакетом, чтобы чуду стало мягким.
Вот и всё.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.