Кальмары в сметанном соусе

Description

Вкусно, легко и просто.

Ingredients

Кальмар

500 г
Лук репчатый

1 шт
Сметана

150 г
Мука пшеничная

2 ст. л.
Соль
Перец черный
Зелень
Масло растительное

Cooking

Кальмаров вымыть, удалить внутренности, очистить от пленочки и удалить хрящевую пластинку, если такая имеется, сейчас в магазинах чаще всего продаются уже очищенные кальмары.

Нарезать лук кольцами или полукольцами. Порезать кольцами филе кальмара.

На растительном масле обжарить лук, всыпать 1-2 ложки муки, добавить сметану, посолить, хорошо перемешать, добавить кальмара и тушить с момента закипания 3-5 мин.