Description
У меня уже мандариновое настроение. А у Вас? Если нет, то заходите и угощайтесь. Прекрасный нежный салатик к Новому году. Вам точно понравится.
Ingredients
-
Курица
300 г
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Сыр голландский
100 г
-
Орехи грецкие
50 г
-
Соевый соус
2 ст. л.
-
Мед
1 ст. л.
-
Сок лимонный
1 ст. л.
-
Мандарин
2 шт
-
Лук зеленый
-
Соль
-
Перец душистый
-
Майонез
200 г
Cooking
Делаем соус для мяса. Для этого смешиваем соевый соус Kikkoman, мед и лимонный сок.
Можно взять филейную часть курицы, но в этом рецепте лучше всего окорочок. Снимаем с него кожу и маринуем в соусе. Оставляем на 1 час, периодически переворачивая.
Грецкие орехи измельчаем. В фольгу кладем наш окорочок и посыпаем сверху половиной орехов. Заворачиваем фольгу и отправляем мясо на 30 минут в духовку разогретую до 190 гр., до готовности.
Остывшее мясо нарезаем соломкой.
Делаем заправку для салата. Для этого отвариваем яйца. Отделяем белки от желтков. В тарелку кладем желтки, разминаем их вилкой, добавляем майонез и немного зеленого лука. Перемешиваем.
Затем к заправке добавляем мелко порезанные белки.
И оставшиеся орехи.
Все перемешиваем. Уже вкусно. Заправка чудесная.
Мандарины очищаем от шкурки. Для этого отрезаем внутреннюю часть и разворачиваем дольку, срезаем внешнюю часть. Используем один мандарин. Второй нам необходим для украшения. С мандаринами и орехами в салате не переусердствуйте.
Укладываем салат слоями. Можно сделать отдельно для каждого в розетке, можно сделать салат в общем блюде. По вашему желанию. Первый слой мясо и мандарины.
Следующим слоем идет заправка. У меня ее получилось много поэтому и в салат не пожалела. Она очень вкусная.
Последним слоем идет натертый на мелкой терке сыр.
Украшаем цветком или цветками из мандарина. Для красоты разрезаем каждую дольку пополам острым ножом и укладываем в виде цветка.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.