Description
Тыквенная икра очень полезная и вкусная. В пост будет разнообразием в питании. По вкусу мало чем отличается от кабачковой. Прекрасно дополняет гарнир, а так же может являться основным блюдом. Икра низкокалорийный в одной порции всего 120 калорий.
Ingredients
-
Тыква
500 г
-
Морковь
250 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Масло растительное
3 ст. л.
-
Чеснок
1 зуб.
-
Мука пшеничная
1 ст. л.
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Перец черный
Cooking
Нарезать тыкву маленькими кубиками, мелко порезать лук, натереть на крупной терке морковь.
В сковороду налить масло, обжарить сразу чеснок. Затем положить лук и морковь. На медленном огне обжарить, до готовности.
Тыкву положить в миску, посолить, поперчить по вкусу. Посыпать мукой и перемешать все.
В перемешанную тыкву, положить готовые лук и морковь. Перемешать все вместе и поставить в микроволновку на 15 минут, на большую мощность. Периодически помешивать.
Все икра из тыквы готова. Измельчив блендером ее можно подать с гарниром.
А можно, как самостоятельное блюдо. Оставив кубиками, кто как любит. Приятного всем аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.