Description

Творожно-куриные шарики под кабачковым соусом
Еще один рецепт с куриной грудкой - диетично и очень вкусно! Шарики получаются очень нежными и сочными благодаря кабачковому соусу а-ля бешамель, расплавленный сыр дает сливочный вкус. Можно и гостям предложить - блюдо очень вкусное и нравится всем, кто его не пробовал, а вот то что соус из кабачка, не определил никто!

Ingredients

  • Филе куриное

    400 г

  • Творог

    200 г

  • Соль

  • Перец черный

  • Сыр адыгейский

    2 ст. л.

  • Масло растительное

  • Кабачок

    1.5 стакан

  • Молоко

    200 мл

  • Сыр адыгейский

    4 ст. л.

  • Соль

  • Перец черный

  • Лук репчатый

    0.5 шт

  • Масло растительное

    1.5 ст. л.

Cooking

step-0
Прокрутить через мясорубку творог с куриными грудками, добавить сыр, посолить и поперчить по вкусу.
step-1
Тарелку смазать растительным маслом. Хорошо вымешать фарш. Смочить руки растительным маслом и скатать небольшие шарики из фарша, выложить на тарелку и убрать в холодильник, пока готовим соус.
step-2
В форму для СВЧ выложить лук и растительное масло. Поставить при мощности 900ВТ на 1мин 40 сек.
step-3
Добавить к луку кабачок и отправить в СВЧ при мощности 900 ВТ на 2 минуты.
step-4
Влить молоко. Поставить в СВЧ при мощности 900 ВТ на 2 минуты. После сигнала дать постоять 2 минуты. Добавить по вкусу соль и перец и пробить блендером.
step-5
Выложить в форму для запекания шарики и залить кабачковым соусом.
step-6
Ставим в разогретую до 200 духовку на 25 минут. Посыпаем сыром и еще раз отправляем в духовку на 15 минут - до зарумянивания верха. Подаем горячим.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.