Description
Литовское национальное блюдо, очень вкусно.
Ingredients
-
Картофель
1 кг
-
Мука пшеничная
4 ст. л.
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Мясо
200 г
-
Масло подсолнечное
-
Сухари панировочные
4 ст. л.
-
Перец черный
-
Соль
-
Соус
-
Сметана
0.5 стакан
-
Масло сливочное
2 ст. л.
Cooking
Очищенный картофель сварить, когда остынет перекрутить в мясорубке 2 раза. Вбить яйцо, всыпать муку, посолить и хорошо вымешать.
Вареное мясо перекрутить в мясорубке. Нарезать мелко лук и обжарить его до золотистого цвета, добавить мясо (я добавляю еще 3 половника бульона, в котором варилось мясо, тогда начинка не будет сухой), посолить и минут 5 потушить на маленьком огне. Остудить.
Из картофельной массы сделать блин, в середину положить мясо и зелепить.
Обвалять в сухарях и обжарить на маленьком огне.
Для соуса надо растопить масло.
Добавить сметану и 2-3 минутки подогреть.
Приятного аппетита.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.