Закуска "Свинина в пеленке"

Description

Вкусная, сытная, мясная закуска для мужчин. Под горячительные напитки -самое то!

Ingredients

Свинина

800 г
Шампиньоны

300 г
Лук репчатый

1 шт
Помидор

2 шт
Майонез

1 ст. л.
Сыр твердый

100 г
Горчица

1 ст. л.
Соевый соус

2 ст. л.
Табаско

0.5 ч. л.
Лаваш

1 шт
Зелень

1 пуч.
Чеснок

3 зуб.
Масло растительное

3 ст. л.

Cooking

Свинину нарезать на порционные кусочки по 100 грамм.

Отбить молоточком.

Приготовить маринад. В миску выложить горчицу, пропущенный через пресс чеснок и соус Табаско. Будьте осторожны, он очень острый.

Влить соевый соус ТМ Киккоман. Хорошо перемешать.

Кусочки мяса выложить в миску, добавить маринад, хорошо перемешать. Мариновать при комнатной температуре 3-4 часа. Или убрать в холодильник на ночь.

Шампиньоны мелко нарезать.

В сковороде разогреть 1 ст. л. растительного масла и обжарить шампиньоны до испарения жидкости. Посолить.

Репчатый лук нарезать тонкой соломкой.

Обжарить в растительном масле до мягкости.

Куски мяса выложить на смазанный маслом противень.

На свинину выложить обжаренные грибы и репчатый лук.

Помидоры тонко нарезать и выложить на грибы.

Слегка смазать майонезом. Посыпать сыром и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до готовности, примерно 45 минут. Готовое мясо немного остудить.