Description
Баклажан, нафаршированный ароматной заправкой и помидорами, запеченный в фольге на углях, составит достойную конкуренцию шашлыку. Даже заядлые мясоеды, раз попробовав, никогда не отказываются от этого ароматного блюда!
Ingredients
-
Баклажан
2 шт
-
Зелень
0.5 пуч.
-
Чеснок
2 зуб.
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Соевый соус
2 ст. л.
-
Помидор
1 шт
Cooking
Нам понадобятся баклажаны небольшого размера. В баклажане сделать надрезы вдоль и поперек, не дорезая до конца. Посыпать солью и оставить на 30 минут, чтобы убрать горечь.
Чеснок с зеленью мелко порезать.
Смешать с растительным маслом и соевым соусом Терияки ТМ "Киккоман". Как следует вилкой все перетереть между собой, чтобы все ингредиенты обменялись своими ароматами.
Баклажан промыть и дать стечь воде из него. Нашпиговать зеленой заправкой все прорези баклажана.
В прорези вставить тонкие дольки помидор, полить соком, оставшимся от соуса. Завернуть в фольгу и запекать на решетке для барбекю, переворачивая, до готовности.
Освободить от фольги и подать с зеленью и соевым соусом.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.