Description
Мир полон удивительных вещей! Чтобы удивиться, достаточно одной минуты; чтобы сделать удивительную вещь, нужны долгие годы, и конечно нам следовало бы удивляться только нашей способности чему нибудь ещё удивляться. Я сегодня хочу предложить замечательный рецепт, очень вкусный, полезный, и думаю, что он красивый. Приготовить его легко, а удивить наверно можно.
Ingredients
-
Тесто фило
1 упаковка
-
Масло сливочное
50 г
-
Крупа гречневая
350 г
-
Рыба
3 шт
-
Перец черный
1 ч. л.
-
Паприка сладкая
1 ч. л.
-
Соль
1 ч. л.
-
Молоко
100 мл
-
Сливки
200 мл
-
Бульон
2 стакан
Cooking
Отварить гречневую крупу
В это время порезать рыбу на куски в форме полосок, и замочить в молоке, минут на 10
Тем временем нарезать лук порей кольцами
И выложить на сковороду политую оливковым маслом, обжарить в течении 5минут, затем добавить бульон и сливки, посолить, поперчить и тушить ещё 5-7мин.
Затем вынуть рыбу из молока, немного промокнуть салфеткой
Свернуть в виде спирали
Положить в формочки, посолить, поперчить, посыпать паприкой и поставить в духовку на 5-7минут.
. Готовую гречку смешать с пореем, сливки с бульоном слить, они нам ещё понадобится.
Нужно взять лист теста Филло промазать растопленным маслом на него выложить листочки зелени и накрыть вторым листом
Смазать сливочным маслом на него выложить ложку гречки с луком пореем и сверху положить рыбу и завернуть как мешочек, выложить его в формочки, и запечь в духовки 10минут, температура 180
Затем выложить мешочки в форму и вылить сливки с бульоном, что у нас остались, поставить ещё на 10мин. в духовку. Накрыть фольгой. Готовые мешочки с гречкой и рыбой подавать горячими
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.