Description
Обычные, но вкусные котлеты с "секретиком" ))) Всеми любимые котлеты в новом варианте приготовления. Готовятся очень быстро, поэтому прекрасно подойдут для случая "гости на пороге")))
Ingredients
-
Фарш мясной
300 г
-
Грудка куриная
0.5 шт
-
Грибы
100 г
-
Лук репчатый
0.5 шт
-
Соевый соус
1 ст. л.
-
Хлебобулочные изделия
2 ломт.
-
Молоко
-
Яйцо куриное
1 шт
Cooking
Куриную грудку нарезаем на тонкие пласты, примерно такого размера. Хлеб замачиваем в молоке.
Отбиваем её, убираем в отдельную посуду, солим и добавляем соевый соус. Оставляем на время приготовления фарша.
Берем несколько грибов, по количеству котлет, отвариваем их в течении нескольких минут (можно оставить их сырыми, но это увеличит время жарки котлет). Лук и оставшиеся грибы нарезаем очень мелко и обжариваем.
Берем фарш, добавляем отжатый хлеб, яйцо, перец, соль и обжаренные грибы с луком. Тщательно перемешиваем,\"отбив аем\".
Берем кусочек куриной грудки и заворачиваем в нее грибок. Получившийся "колобок", в свою очередь, прячем в фарш))) Формируем котлету.
Обжариваем на растительном масле до готовности. Котлетки сами по себе получаются очень сочные, а маринованная курочка и грибы дают дополнительную сочность и вкус.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.