Картофель очищаем, разрезаем пополам и солим. Картофель лучше брать среднего размера. Если картофель большой, нужно в половинках сделать проколы или надрезы. Ветчину и сыр режем тонкими ломтиками. На каждую половинку картофеля кладем по кусочку ветчины, а между ветчиной кусочек сыра.

Половинки картофеля соединяем, выкладываем на лист фольги, посыпаем зеленым луком и заворачиваем.

Выкладываем картофель на противень и запекаем в разогретой духовке 40-50 мин. при температуре 200 градусов. Чтобы картофель подрумянился, за 10 мин. до готовности открываем фольгу, еще можно посыпать сыром. Заготовки картофеля можно взять на природу и пожарить в углях.

Готовое блюдо достаем из фольги, украшаем и кушаем нежный картофель!

Приятного аппетита!!!