Description

Говядина в лимонном соусе
Начав с лимонной выпечки, я бесповоротно влюбилась в тонкий вкус, непостижимый аромат и игривую кислинку лимона, а теперь настал черед и для мяса в лимоне - фантастически вкусно.

Ingredients

  • Мясо

    300 г

  • Лимон

    1 шт

  • Крахмал кукурузный

    4 ст. л.

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Чеснок

    2 зуб.

  • Соевый соус

    2 ст. л.

  • Вода

    40 мл

  • Перец душистый

Cooking

step-0
Мясо порезать тонкими полосками не толще 1 см, длиной 5-6 см.
step-1
В миске обвалять мясо со всех сторон в трех ложках крахмала. 1 ложку крахмала отложить.
step-2
В большой сковороде на одной столовой ложке масла обжарить на среднем огне мясо около 3-5 мин. При жарке каждый кусочек должен румяниться, если дна сковороды не хватает, обжаривайте мясо порциями. Уберите мясо в миску. В этой же сковороде обжарьте до прозрачности луковицу, затем одну минуту обжаривайте крупно рубленные дольки чеснока. Верните мясо в сковороду, поперчите, добавьте цедру лимона, его сок и соевый соус.
step-3
Оставшуюся ложку крахмала развести в 50 мл воды, тщательно перемешать, чтобы не было комочков и влить в мясо, тушить 3-4 мин. Попробовать мясо на соль, добавить если нужно соли или соевого соуса.
step-4
Вот так быстро и незамысловато, а в итоге волшебное мясо, которое можно съесть салатом. Приятного вам!!!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.