Description
Родина этого овощного рагу - юг Франции. В давние времена его придумали монахи, без труда выдерживающие с рататуем самый строгий пост. В этом исполнении рататуй готовила впервые. Потрясающе вкусно!!!! На конкурс "Постимся с "Moulinex".
Ingredients
-
Помидор
2 шт
-
Кабачок
2 шт
-
Картофель
2 шт
-
Перец сладкий
1 шт
-
Яблоко
1 шт
-
Виноград
-
Зелень
-
Масло оливковое
Cooking
Картофель, перчик и помидоры (снять кожицу) нарезаем кубиками.
Кабачок режем кружочками. Яблоко очистить от кожуры, удалить сердцевину, нарезать ломтиками. Ягодки винограда оборвать с гроздьев, промыть.
Зелень порубить, перемешать все ингридиенты, посолить, поперчить.
Выложить всю нашу красоту в огнеупорную форму, полить оливковым маслом и добавить полстакана воды.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.