Description

Фаршированная курица без костей
Фаршированная курица без костей отлично подойдет в качестве главного блюда на праздники. Фаршировка способна придавать совершенно обычным продуктам новый вкус. Результат порадует гостей и по вкусу и тот факт, что не надо отделять кости во время праздника.

Ingredients

  • Курица

    1 шт

  • Печень куриная

    400 г

  • Сердечки куриные

    200 г

  • Рис

    70 г

  • Соевый соус

    2 ст. л.

  • Апельсин

    1 шт

  • Масло растительное

    2 ст. л.

  • Лук репчатый

    2 шт

Cooking

step-0
Лук обжариваем.
step-1
Добавляем нарезанную кубиками печень и куриные сердечки.
step-2
Обжариваем.
step-3
Рис отвариваем (У меня ТМ Мистраль ИНДИКА)
step-4
Курицу протираем салфеткой, подсушиваем.
step-5
Удаляем все кости и мякоть, оставляя две косточки на крыльях.
step-6
Мякоть курицы нарезаем на кусочки
step-7
Соединяем печень, мякоть курицы, рис, добавляем соевый соус
step-8
Наполняем кожицу фаршем, отверстие зашиваем
step-9
Крылья прижимаем к спинке.
step-10
Укладываем на разогретую сковороду. Я покрыла стеклянной крышкой и поставила полный чайник, для пресса. Жарим до готовности.
step-11
Перед подачей сверху поливаем соком половинки апельсина.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.